aa「佐野ラーメン」の歴史は大正初期に始まると言われ、当地に住んでいた中国人のペンさんから発展し、青竹踏みの製麺法を学びました。現在も継承され、値段も安く好んで食べられています佐野ラーメンの中身の中心は名水百選にも選ばれている出流原弁天池湧水にこの地方にあるおいしい水と、細めの縮れ麺、カツオ節でとった透き通った醤油味のスープは年配の方にも好評です。トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギなどが主流です。特にチャーシューは食べ応えもあり絶品です。佐野市内に200店舗近くのラーメン店があり、それぞれが佐野ラーメンの味をまもりつつ、あらたな味に挑戦をしています。

赤見屋　本店
詳細	創業昭和29年、半世紀にわたって営業中。 二代目と三代目が暖簾を守る。 減少傾向にある青竹手打ちを守り続け、先代からの基本を守り生地作りからこだわるからこそ出来る茹で上がりの速い極細の縮れ麺は強いコシがあり本物の青竹手打ち麺を実感させてくれる。 JRのポスターにも登場しTV・雑誌にも数多く紹介されている。 佐野らーめんの老舗店です。
赤見屋　支店
詳細	青竹打ち手打ちラーメン。 当店の麺は伝統の昔ながらの手法で打つ為に麺の中に気泡が残り、コシの強い歯ごたえのあるそして口の中でまろやかなのどごしのよい麺です。昔の支那そばを思い出すスープで麺とのからみもよくさっぱりとした味のラーメンです。一度口にするとまた食べたくなるラーメンです。 小さいながらもこれぞラーメン屋。
晃山
詳細
味菜亭
詳細	正油らーめんをはじめとする10種類のらーめん・餃子・ご飯物など豊富なメニューのお店です。 昔ながらの味を大切にしながら今風のアレンジを加えオリジナルの味を創りあげています。 他には6種類のセットメニューもありますので、ぜひ一度御来店お待ちしています。
池田屋
詳細	全部手作りのため数に限りがあるのでお客様にはその辺をご理解していただきたい。
磯前食堂
詳細	当店は佐野市の北西にあり近くに日本名水百選出流原弁天池があります。 店はとても小さいですが、手作りをモットーにがんばっています。
一番
詳細	冷しラーメンは四季を通してやっています。
一平食堂
詳細	創業昭和41年より地元のお客様に愛され日々努力している店です。 ぜひ御来店お待ちしております。
インターラーメン
詳細
お食事処　やつや
詳細
角半
詳細	戦前より本場の中国人スタッフにより手打ちラーメンを学び、又中国料理を学び現在に至っています。 ラーメンは鶏ガラをベースにコクのある味を演出しております。 是非ご賞味下さいませ。 従業員一同心よりお待ちいたしております。
広東
詳細	佐野ラーメンの広東（カントン）です。 一筋40年の頑固親父の作った自信の自家製手打ち麺。 豚骨6鶏ガラ4でとったスープ 外はカリッと中はジュワーとした手作り餃子。 ぜひ一度ご賞味下さい。
きらく
詳細	きらく自慢のあっさりラーメンと肉汁たっぷりギョウザを是非ご賞味ください。 手打ちと手作りギョーザの店
クリザキ軒
詳細	佐野しょうゆ系手打ち風手もみ麺佐野でラーメンといえばしょうゆ味の事。 屋台でフーフーいいながら心も体も温まった中華そばのイメージ。 あっさり味のスープ、メンも細くもなく硬くも柔らかくもない中メン。 具はチャーシュー・シナチク・ホウレンソウ・ネギ・ナルトと飾らないラーメンの原点だ。
グリル　こみや
詳細	とん骨、とりガラで野菜をたっぷり入れたスープで昔ながらのアッサリとした味です。 どうぞ他店のラーメンの味と食べくらべて下さい。
幸昭（こうてる）
詳細	当店は青竹手打ち麺（30年）です。スープは工夫を凝らした昔なつかしいさっぱり味に仕上げてあります。 もちろんチャーシュー、メンマ、餃子は自家製です。 ぜひ一度味わって下さい。
コムギ　ラーメン
詳細	当店は脇道に入った分かりにくい場所。 麺は全て手作りで粉を手で捏ね、生地を作り足踏み青竹で延ばし包丁で手切りで仕上げる当店独特の喉越しの美味しい麺です。 あまり店名を知られてませんので待たずに食べられます。（青竹打ちの見学も時間により出来ます）
さのらーめん　丸一
詳細	当店自慢の青竹手打ちにあうこくのあるサッパリ風のスープが自慢『皆様に喜ばれるらーめん店』をもっとうにしています。店内全60席と広々とし、駐車場も普通車10台以上プラス大型バス3台以上駐車可能となっており味だけではなく、来店しやすい居心地良い店内、スタッフでお待ちしております！ 是非、ご賞味して下さい。
さのらーめん　三井
詳細	当店おすすめのしょうゆラーメンは鳥、豚その他魚貝類に加えて自家製野菜をふんだんに使ったスープがお客様に喜ばれています。 おみやげらーめんも販売しています。
ジャスティー
詳細	四国産の醤油をベースにしたスープは見た目と違ってサッパリ味。 喫茶店のような店内でゆっくり、 落ち着いて食べられてうれしい！
じゅん亭
詳細	当店はもともと洋食屋でしたのでブイヨンと手打ちラーメンをドッキングさせた、洋食屋のラーメンです。 いづれもコクがあってスッキリしたあと味が特徴のラーメンです。
鈴木食堂
詳細	当店の自慢の一品としてはさっぱり味のスープと自家製の麺とでミックスしてます。 是非ご賞味下さい。
すり鉢ラーメン
詳細	すり鉢ラーメンはからあげ・もち・たまごなどが入りボリュームたっぷり。 スープはあっさりして若者に人気。 店内は古風な感じです。
精養軒　（植野町）
詳細	昭和29年創業の昔ながらのスープの味を守り、シンプルな佐野ラーメンは、めんとスープで勝負しています 当店でしか味わえないとんかつらーめんやそーすかつ丼もぜひお味わい下さい。 ご来店をお待ちいたしております。
精養軒　(万町)
詳細	たっぷり野菜のとろみあんかけ野菜めんが人気。 のどごしのいい薄いワンタンも当店ならではの味です。
大師庵
詳細	当店の佐野ラーメンは、麺は自家製の細打ち、スープにもこだわっています。 お子様からお年寄りまでおいしいと喜んでいただける当店のラーメンです。
匠屋
詳細	青竹手打ちラーメンと手作り餃子を是非一度ご賞味ください。 ご来店お待ちいたしております。
中華 末広
詳細	市内の中心部にお店があるのでサラリーマンやOLのお客さんが多い、人気が高いの上海風味の野菜麺です。 麺とスープと野菜がマッチしたうまみだけを取り出した特色のある味付けです。
中華料理　行世軒
詳細	正統派正油味のスープを守っています。 自家製青竹打麺を使用してミソラーメンや広東メン、チャンポンを作っています。
青竹手打ちらーめん
詳細	ホームページ URL http;//www10.plala.or.jp/metyubo/
手打ちラーメン　太七
詳細	麺のおいしさ・良さに気づいてほしい！ ○スープは薄めのさっぱり味 ○麺は手打ちで腰がある ○ツルツルとすすれる長い麺 ○具は出来るだけシンプルに 以上4点にこだわって作るラーメン通も納得の逸品です。
時次郎ラーメン
詳細
南天
詳細	三種類の粉をブレンドした自家製手打ち麺です。 もちろんキムチも自家製です。 是非一度ご賞味下さい。 お待ちいたしております。
ニュー末広
詳細	当店では伝統の味を守りつつさっぱりしている中にもコクのある味わいスープと、青竹打ちのちぢれ麺で独自の味に仕上げています。 人気の高いチャーシューメンは油の少ない軟らかい肉を使っています。ピリ辛のネギラーメン、スタミナ抜群の特製ミソやニンニクラーメン、自家製餃子もおすすめです。
パオ　すりばち
詳細	毎度ありがとうございます。　 当店のお勧めは佐野ラーメンの他に、オリジナルのすり鉢ラーメンが一番の人気です。 このたび開発されました竹炭ラーメンもひそかなブームを呼んでおります。 皆様に喜んでいただけます様日々努力を致しております。 一同お待ちいたしております。
針谷ラーメン
詳細	ラーメンは青竹打ちの細麺と澄んだスープの自信作。 餃子は皮を一枚一枚手でのした手作り、ふっくらもちもちの舌ざわり一緒にどうぞ！
満州園
詳細	ちょっと飲みながら餃子を食べて一品料理（肉団子・八宝菜・酢豚 etc）をつまみ、最後にラーメンを食べる、いいね！！
麺’S　SHOP　おぐら
詳細
めん一番
詳細	店先で打つちぢれ麺は気温、湿度によって太さが微妙に変わる。 鶏と豚ガラでダシを取った醤油、味噌、塩の3種類のスープで、柔らかな喉ゴシの麺をお試し下さい。他に特製揚げギョウザも人気。 平日お昼のセットメニューも有り、お座敷もあるのでお子様連れでもOK。 最近ではチャーハンの美味な店と地元では超有名！
優華
詳細	お店独自の多加水麺でやわらかく、しかもコシのある自慢のメンです。 場所は市役所ななめ前に在りわかりやすいです。 どうぞ御来店下さい。
有限会社　大ちゃん
詳細
よしだや食堂
詳細
佐野ラーメン　いって
詳細	店名の通り手作りにこだわりを持っていますので、営業時間のばらつきや売り切れ等々で、お客様に大変ご迷惑をおかけする事もございますが、従業員一同いっそう、美味しい物をつくる為、日々努力をしてまいります。 東北自動車道より3分　佐野プレミアムアウトレットより2分！ 駐車場20台完備